Un clásico donde los haya, el arroz con conejo, pero en esta ocasión con Thermomix, aunque no dejemos de lado el puchero tradicional, que aun recuerdo a mi abuela en el pueblo haciendo arroz con libre, ahí, y dale al chup-chup y aquello estaba de morirse. Villanueva de los Infantes, mi pueblo paterno, es un […]
Receta paso a paso de cómo hacer albóndigas en Thermomix, con salsa española. Más rápido que de la forma tradicional pero con el mismo sabor de siempre.
Receta de cómo hacer en Thermomix pavo con calabaza y manzana, la receta ideal para los que están a dieta. Explicado paso a paso y con fotografías.
Yo sigo aprendiendo y visitando nuevos blogs. Hace poco más de un mes que estamos por la blogosfera quién me lo iba a decir a mí, y como engancha esto. Tanto que no puedes parar. La receta de hoy la encontre en Con Sabor a Canela y se trata de los bombones de bacon […]
Esta receta de las patatas asadas se la debo enteramente a mi madre, ella empezó a hacerlas al poco de comprar el primer microondas en casa, os ea que tiene la tira de años. Ella usa mucho el micro para cocinar y de las cosas que hace (entre ellas la tortilla de patatas) ésta es […]
Hoy me ha dado con que el verano me había sentado fatal, más que nada porque he intentado entrar en unos pantalones de invierno y no lo he conseguido, así que, he recurrido a un blog que tenía visto pero que no había mirado, dieta con thermomix. He descubierto algunas recetas estupendas y sobre todo, muchos […]
Un bizcocho para celíacos puede resultar un desafío sobre todo si quieres que quede jugoso, esponjoso, ya que a veces es complicado conseguir esto por la falta de gluten o de levadura. Con esta receta lo que pretendemos es demostrar que es posible y es nuestra forma de apoyar a las personas celíacas que lo […]
La palabra coca tiene el mismo origen que otras como cake, küchen que normalmente asociamos a cosas dulces. En Mallorca, coca sirve para un roto y para un descosido, para dulce y para salado y en este blog que está empezando su andadura os iremos dejando varias de las recetas. La de hoy es la […]
Receta paso a paso de cómo hacer galletas d'oli o quelitas en Thermomix, tienes que probar esta joya de la gastronomía de Mallorca.
Una foto terrible que no le hace ninguna justicia a este arroz tan sabroso, un arroz con costillas que está de quitarse el sombrero. Algún día cuando repitamos la receta tenemos que sí o sí, hacer otra foto, porque es una pena que este plato se luzca tan poco con lo bueno que está. […]
El arroz es uno de nuestros platos favoritos, en esta ocasión hemos querido cocinarlo con setas y paté, de avestruz, aunque cualquiera vale. Es justamente el paté que elijamos el que dará sabor a este sencillo arroz hecho en Thermomix. [rpi] Arroz con setas y paté de avestruz ¿Qué se necesita? 200 gr de arroz […]
En este post veremos cómo hacer mayonesa casera. La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. Se trata de una salsa de origen español (concretamente de la ciudad de Mahón en Menorca) emparentada culinariamente con el allioli y popularizada por los franceses. Hoy en día es […]
Receta de cómo hacer la verdadera salsa cóctel, una salsa que podrás usar en infinidad de platos. También se la conoce como salsa rosa.
¿Qué se necesita? – pela patatas – 1 mango (no demasiado maduro) – 4 lonchas de bacon fresco – nueces picadas (en thermomix o las puedes comprar directamente) – zumo de medio limón – aceite – perejil picado – pimienta recién molida ¿Cómo se hace? 1. pela el mango con el pela patatas […]
¿Qué se necesita? -1kg calabacines -3/4 azúcar moreno -zumo de un limón -1 manzana -1 cucharadita de jengibre molido ¿Cómo se hace? 1. Ponemos los calabacines en trozos grandes en el vaso y le damos unos golpes de turbo. 2. Lo ponemos en un cuenco grande capa de calabacines rallados y capa de azúcar, […]